Energía solar térmica
Fábrica de quesos en Navarra
Descripción del edificio: Fábrica de quesos ubicada en Burgui, en pleno valle del Roncal Navarro.
La fábrica cuenta con más de 1.200 m2, en los que se elaboran 110.000kg de queso a partir de 750.000 litros de leche.
Necesidades:
Climatización y aportes energéticos para la fase de fabricación.
Sistema de climatización:
Obra nueva. Teniendo en cuenta las exigencias para obtener la Denominación de Origen en sus quesos y la temperatura exacta necesaria para su procesamiento se optó por la instalación de:
- 30 captadores VFK 125
- 2 depósitos de inercia de 3.000 litros cada uno.
- 2 depósitos ACS con serpentín de 500 litros cada uno.
Ventajas:
- Importantes ahorros energéticos.
- Utilización de la energía obtenida tanto para el proceso de fabricación como climatización.